Archive for the 'Nấu ăn' Category

Page 2 of 3

Khởi động sinh nhật con trai

Đăng ngày 02/01/2009 trong chủ đề Duy and Nấu ăn. 3 Comments Tags: , , .

Chỉ còn vài hôm nữa là đến ngày Minh Duy tròn 3 tuổi. Chẳng biết nghe lỏm ba mẹ bàn bạc thế nào mà cu cậu cứ suốt ngày lải nhải “con muốn đến sinh nhật của con”. Mà hễ ba mẹ giải thích “hôm nay mới mùng một/mùng hai, khi nào đến ngày 14 thì sẽ là sinh nhật con nhé” hoặc “hôm nay ba mẹ chưa có tiền mua quà sinh nhật cho con, đợi mấy hôm nữa nhé” thì cu cậu buông thõng “con không thếch (thích)”. Mấy hôm nay sáng, trưa, chiều, tối lúc nào chủ đề của cậu cũng là “sinh nhật của con, con ngoan, mọi nhười đến chơi với con rồi tặng quà cho con ớ phải không?”. Chắc dư âm của quà Noel vẫn còn nên cậu nôn nóng đến sinh nhật là vậy.

Hôm nọ bà nội đánh tiếng “con học chị Nga làm bánh đi, đến sinh nhật Minh Duy con làm một cái bánh hoành tráng vào cho mẹ”. Hihi nghe bà dặn “bánh hoành tráng” mà căng thẳng quá. Mẹ vốn không khéo tay, lại chưa bao giờ làm bánh bông lan, làm sao một tuần nữa có thể làm bánh hoành tráng được nhỉ. May quá, lúc ngỏ lời với bác Nga, bác nói luôn “để chị làm cho, rồi sau SN MD G có nhiều thời gian thì học cho thư thả”. Được lời như cởi tấm lòng nên mẹ yên chí lớn. Nào ngờ tối nay cu cậu thay đổi điệp khúc một tẹo “con thích ăn bánh sinh nhật con”. Sau một ngày giải thích mỏi miệng với cậu, mẹ thấy cậu đã chuyển hướng quan tâm thì mừng quá đáp luôn “ừ, tối con đi ngủ mẹ sẽ làm bánh, mai con dậy ăn nhé”. Và thế là lỡ miệng phóng lao thì phải theo lao.

DSC00573.jpg

Bánh bác Nga làm cho Duy lúc SN lần 2

Công cuộc làm bánh thử này mẹ lôi cả ba vào cho bớt phần run. Vì lần đầu tiên làm bánh, lại mất bao công chuẩn bị, mà bánh bị chai không biết lý do vì sao thì lần sau làm sao dám làm lại. Có thêm ba vào ba sẽ kiểm tra là mẹ làm đúng hết mọi việc, nếu bánh hỏng thì rõ là tại…xui.

Nhé, lúc mẹ post bài này là bánh đang nằm trong lò nướng. Sáng mai cả nhà sẽ được mẹ cập nhật kết quả, dù có thảm hại cỡ nào.

Khoe vợ

Đăng ngày 21/05/2008 trong chủ đề Nấu ăn. 1 Comment Tags: , , , , .

Hôm nay đi họp ở xa, phải đi từ sớm; về nhà mệt, chán, chả muốn làm gì, thế là đi làm món mì tagliatelle xào bò và tiêu đen định làm ăn thử từ lâu để thay đổi không khí. Nấu xong thấy hay hay chụp hình khoe vợ.

DSC03098.jpg

Món này có mùi tiêu và mùi rượu lẫn vào nhau, ăn lạ miệng, nhưng vị tiêu hơi đậm (chắc vợ sẽ không thích – mai mốt khỏi phải làm lại cho vợ thử hén ;) )

Bánh mỳ thịt

Đăng ngày 18/10/2007 trong chủ đề Nấu ăn. 11 Comments Tags: , , .

Từ lâu hai vợ chồng thèm một ổ bánh mỳ thịt kiểu Việt Nam mà ở cái thành phố khỉ ho cò gáy này không bói đâu ra. Giá mà ở gần London hơn chút nữa thì đỡ phải thèm thuồng thế này. Nhưng không sao, chồng thì có khiếu nịnh vợ, vợ lại có khiếu chiều chồng (hé hé, đọc đến đây thể nào cũng có người phản đối ầm ĩ) nên vợ quyết tìm cho ra công thức làm từng thành phần một, từ sốt trứng đến paté gan, từ thịt đỏ đến chả quế. Thế là hôm nay cả nhà được thưởng thức bánh mỳ thịt mà theo chồng thì “rất giống bánh mỳ Việt Nam”, theo bác Thắng “mở được tiệm bán bánh mỳ”.

Mải ăn quên cả chụp hình khoe, thôi khoe tạm cái hình sốt trứng vậy.

 

Sốt trứng banh mỳ thịt

Sốt này vợ đánh bằng tay. Đã dùng thử máy đánh trứng nhưng vữa hết trơn do máy đánh quá nhanh và mạnh. May mà vợ nhớ ngày xưa có lần đến nhà Vân Anh tụ tập với đám bạn của chồng thấy bạn nào đó (quên mất rồi, hình như là Đỗ Quyên) cũng làm món này. Hồi đó vợ cứ gọi là mắt tròn mắt dẹt vì chẳng biết nấu cái món nào ra hồn mà bạn này lại còn làm hẳn một thứ exotic như thế. Anyway hồi đó đối với vợ, đám bạn của chồng ai cũng exotic hết trơn, còn vợ tự thấy mình sao mà hai lúa hehe.